黄金琵琶虾如何做才美味，怎么做黄金琵琶虾简单又好吃

用料  

黄金琵琶虾的做法  

1. 活虾洗净放入盆中，再准备两个小盆

2. 把虾头摘去放入准备得盆中备用

3. 去过虾头的虾接着剥去虾壳放入另一盆中备用

4. 拿牙签剔除虾线

5. 用刀从虾背划开不要切断，再用刀拍一下如图所示

6. 取少量面粉放入容器拿起虾尾两面粘匀面粉

7. 鸡蛋磕入容器中用筷子搅拌均匀拿起粘过面粉的虾再粘匀鸡蛋液

8. 最后再粘面包糠，两面粘均匀

9. 全部裹好后的虾放在篦子上备用

10. 锅中加入足量的油，待油温烧热放入裹好面包糠的虾仁炸至金黄即可。

小贴士

蒜蓉甜辣酱加上番茄酱当占料味道很不错的哦。也可根据自己喜欢添加占料
虾头不要仍掉，裹上面粉炸一下也很不错的，也可做成其他菜的。