番茄蛋挂面如何做才美味,怎么做番茄蛋挂面简单又好吃
- 菜谱
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一款开胃而且快捷的面食!一人能吃大大一碗呢
用料
镇江香醋 | 两汤匙 |
番茄 | 3 |
鸡蛋 | 2 |
香菜 | 适量(个人喜好) |
兰州拉面 | 一簇 |
蒜蓉 | 两汤匙 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一汤匙 |
番茄蛋挂面的做法
番茄切丁落油翻炒出香味
加入高汤或水,水量要稍微多点,因为面条会很吸水
加入面条(我放的是兰州拉面,肉是高汤里的,我懒得捞出来,多熬熬肉味更好)
面条煮一煮,大概变软!加入蒜蓉跟香醋!蒜蓉多放点
将鸡蛋搅拌,然后倒入
最后撒上香菜,我特别喜欢香菜所以多放
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