奥尔良小鸡腿土豆做法烹饪大全 地道奥尔良小鸡腿土豆如何做

用料  

奥尔良小鸡腿土豆的做法  

1. 1.以蚝油、奥尔良粉腌制鸡腿；     2.土豆清水煮至7分熟备用；      3. 锅热油，先下洋葱和葱姜蒜小米椒炒香，再下鸡腿炒至表面变色；        4.加入与鸡腿同高的水量盖上锅盖，中大火焖煮；      5.鸡腿煮至熟透后加入已煮过的土豆翻搅均匀，盖上锅盖继续焖煮； 6. 大火收汁，盛出。