简单的酱油鸡🐔的详细做法，简单的酱油鸡🐔做法技巧

用料  

简单的酱油鸡🐔的做法  

1. 鸡🐔洗净，给它来个细盐spa，控干水（晾在一般就好了）…
   鸡肚子里的油，不会浪费，一大块放锅里小火慢慢煎

2. 注意啦，重点来啦！！！像开锅一样，鸡🐔油就是不停抹锅，抹呀抹…
   想不粘锅就是这样，如果你本身就是不粘锅，也要这样哦…

3. 明显出油了，姜和葱头丢进去

4. 糖丢进去，煮融化

5. 鸡🐔油已完成使命，可以捞起丢掉啦。
   鸡可以下油锅，皮的那一面向下，煎一煎皮
   

6. 翻身，酱油直接淋在鸡身上，降温，一热一冷，鸡肉口感更好了…

7. 不停滴翻身，淋酱油，每个面都要雨露均沾

8. 汤汁变浓稠了，就给它加冷冷冷水，浇在皮上。

9. 慢慢熬啊啊，要熬四十分钟以上（请忽略烧焦的鸡腿）