网红小串糯米糖葫芦食谱大全及做法，烹饪好吃的网红小串糯米糖葫芦方法

所用模具：法焙客麦饭石锅、法焙客自动旋转温度计

万万没想到现在买个糖葫芦都要排队了。排队四十分钟，只为了这个小可爱——迷你糖葫芦。18元5小串，自己做不香吗？

终于送走了糟心的2020年，用一串糖葫芦来开启红红火火的2021年吧！
愿大家新的一年甜甜蜜蜜，团团圆圆！

用料  

网红小串糯米糖葫芦的做法  

1. 先称量好所需材料，将糯米蒸熟晾凉，山楂、草莓洗净沥干。

2. 将山楂横切开，去核。

3. 用冰棍棒将山楂串成糖葫芦串。山楂中间可以夹糯米团，也可以夹你喜欢的任意馅料，比如豆沙、芋泥、芝麻等。

4. 在麦饭石不粘锅中，放入冰糖和水，中火加热。

5. 轻轻搅拌至糖完全融化，转小火，继续熬。

6. 持续加热至155-160℃，这个阶段不能搅拌糖浆，防止翻砂。

7. 将提前备好的糖葫芦串沾取糖浆沸腾的气泡，轻轻转动，裹上薄薄一层糖浆即可。注意不要直接伸入锅底或蘸太多糖浆。

8. 放在耐高温油布上，等糖凝固即可享用。

9. 简单易做，再也不用排队啦~

10. 这一盒5只，市售价18元。自己做，一次吃个够！还可以装入礼盒分享给朋友哦。

11. 糯米糖葫芦最好现做现吃！