只有一根的长寿面＋太太乐鲜鸡汁芝麻香油食谱大全及做法，烹饪好吃的只有一根的长寿面＋太太乐鲜鸡汁芝麻香油方法

菜谱
关注：1.92W次

不用任何料理技术！有爱就能上！无常识厨房小白独创的一碗只有一根的长寿面，长长长长久久久久。

是基本没做过饭、人生中从没活过面、以为面可以在手里搓出来的爸第一次给妈做的手捏长寿面。很成功居然，神奇。

这个人说：“哼╭(╯^╰)╮我连给我妈都没做过手擀面！”

有神仙高汤鲜鸡汁做后盾，只要自由安心玩儿面就好w

用料

A“手捏面”：
A 面粉	大半碗
A 水	详见步骤
A 盐	一小撮
B 碗中调味：
B 太太乐鲜鸡汁	两大勺
B 葱花、虾	随你喜爱
B 黑胡椒粉	一小勺
B 太太乐芝麻香油	随你喜爱

只有一根的长寿面＋太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法

首先看一下成品。。筋道的令人踏实的口感，咀嚼起来会想要安静。
首先是和面！大碗里半碗面粉，一撮盐，边搅拌边一点点加冷水，直到无干粉、形成硬点的面团（太软容易断和黏连）。
将面团转移到案板上揉到光滑即可。
醒面，最好15分钟以上，否则弹性太大、难以继续整形。可以提前半天准备，会自然形成更多面筋，并充分松弛（休息面团表面防止干燥）。
一点点把面团搓成粗条，如手指粗细。因为面很硬，无法继续搓细、否则会断裂的时候，捏扁。（假装是策略）
一边按扁一边揩长，小心不要弄断。（断了的话接起来。。假装没有断）
处理（按扁＋扯，简称玩儿面o<-<）成裤带面粗细薄厚，用擀面杖擀均匀。
起一大锅水，水开下面，小心推动防黏连，注意不要翻不要挑，以免弄断。
想要煮虾做面码的话，一起煮。
煮面期间大碗中挤入（超方便）可以即食（超方便）且味道很完善（超方便）的太太乐鲜鸡汁、芝麻香油，磨入黑胡椒粉，可选择加入干净的葱花。
煮面期间加三四次冷水，中小火，确保内芯熟透、外不糟烂。面片变得有光泽有弹性，看起来不会断了就是熟了。不放心就找到一端尝一丢丢。。。
（某人：“你不管！绝对熟了！况且小麦面夹生都可以吃！”。，，？？？）
把煮好的面赶进大漏勺，一口气捞到刚才加入调料B的大碗里，不要有拉扯，避免断裂可能。
添一大勺面汤（不要太多，粗面配浓汤汁才够味），烫开鲜鸡汁和葱花之类，拌匀面。
码上虾，再浇上几丝芝麻香油。

味道秒杀诸多面馆，就像自家高汤煮的面。此言非虚。预料到真简单粗暴，没预料到真香。不会调味的厨房小白/没有高汤的苦逼萧瑟时刻/懒癌福音！！！

傻不傻瓜？！快不快手？！

一根长寿面完成。心意满满。不会做饭的人做给你，才叫感天动地。

（这个人居然做了一个小时(/ω＼) 太好玩儿了）