营养又健康的高仿肠粉食谱大全及做法,烹饪好吃的营养又健康的高仿肠粉方法
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我家有幼童、高血压人士、健身减肥中的人,所以饮食清淡一点更有益健康
示范中的搭配可以换成其他自己喜欢的食材
用料
鸡蛋 | 两个 |
陈村粉 | 一斤 |
韭黄 | 若干 |
金针菇 | 一两 |
胡萝卜 | 半根 |
低盐酱油 | 随意勺 |
营养又健康的高仿肠粉的做法
买陈村粉是图方便,不用自己调兑粉浆
这个陈村粉,可能有些地方会有别的叫法,但不要紧,但凡这个样,能灵活裁切的都可以尝试一下
切出喜欢的长度
然后码上备好的蔬菜
卷好成这个样子
卷够一盘,加点油添香增滑,喜香口加花生油,喜健康加橄榄油
鸡蛋调成蛋液淋上,然后锅放水、加热、上汽后,入锅蒸,时间视食材而定,我的搭配是五分钟
开锅一刻,好幸福
之前都没加盐,最后加上这款低盐酱油算是把这盘肠粉给醒活了
虽然是低盐,但也够味了,而且真是让粉吃起来很鲜美!
小贴士
粉码上盆前,盆记得刷点油,防粘底
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