烤鱼(鱼香味)做法烹饪大全 地道烤鱼(鱼香味)如何做
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海鱼版的简单烤鱼,不想吃餐厅里的河鱼。
用料
鲈鱼 | 450克 |
葱 | 60克 |
姜 | 40克 |
蒜 | 40克 |
油 | 适量 |
生抽 | 24克 |
料酒 | 15克 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 3小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
醋 | 24克 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
烤鱼(鱼香味)的做法
洗干净后用盐和料酒,胡椒粉腌制
葱,姜,蒜用调料汁浸泡
豆瓣酱下油锅炒香
加入葱,姜,蒜炒香,加入调料汁
刷油,用锡纸包好,230度烤15分钟
浇汁,烤5分钟
开吃
小贴士
味道不错。
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