懒人烤馕如何做才美味,怎么做懒人烤馕简单又好吃
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借鉴了美熊🐻的小油馕,因为有的朋友没有厨师机,因为有的朋友(和我)没有烤石,因为我懒~~~所以吧,就把配方做了适当的修改。
虽然简单,但是依旧美味,一次半打根本不够吃啊。
这个是半打6个的量,大家根据自己家人口数量自行调整数量哦
用料
面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 100克 |
油 | 30克 |
发酵粉 | 5克 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
酱料材料 | |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
油 | 少许 |
水 | 少少许 |
孜然 | 少许 |
懒人烤馕的做法
所有和面材料放在一起😊揉啊揉揉成一个光滑的面团!一定要光滑光滑光滑。
这个面团有点点硬,揉的时候有点费力气。大家坚持住哈。把揉好的面团发酵,直到变成原来的两倍大!
这俩一个是发酵前一个是发酵够分对比图,大家体会一下。平均分成六等份
按照123456的顺序,揉成小的圆坨坨
按照123456的顺序,擀成小圆饼。擀的时候边缘的地方不用擀。
按照123456的顺序撒白芝麻,并且按的紧一些,以防掉下来。不要怕把饼子按瘪了,因为很快就能再鼓回来。😀
所有酱料混合在一起,忘了拍图,请自行脑补。
把酱料刷在饼饼上
用叉子插洞洞。我是在外周插了一圈里边插成了放射状。
烤盘撒点油
饼子放在烤盘里
上下火160度,12-15分钟,饼子变色就差不多了。满屋飘香,香香香!
小贴士
折腾完刚放上烤盘的饼子,比较小,不过不用怕哦,烤的过程中它会发的圆圆胖胖的
烤完稍微晾一下会更好吃
陪着羊汤或者炖羊排,那是绝了!!!
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