bling bling 嫩嫩鸡蛋羹食谱大全及做法,烹饪好吃的bling bling 嫩嫩鸡蛋羹方法
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有多简单呢?10分钟就OK!
有多嫩呢?端着鸡蛋羹走路是都能看到碗里的蛋羹在晃呀晃!
入口鲜香,顺着食道一路滑❀❀❀进了胃里,胃瞬间得到满足!
用料
鸡蛋 | 2 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
温开水 | 适量 |
bling bling嫩嫩鸡蛋羹的做法
第一部就是烧开水了。
备一个干净的碗,放入适量的盐和鸡精,鸡精也可以不放的!
烧好的开水把碗里的调料化开,然后放一边待水变温。
干净碗里打入两个鸡蛋。这里的碗要稍微大一点,后面要加水的。
鸡蛋打散!
加入刚才3步骤放凉的盐水。
用勺子撇去浮末。
浮末撇干净啦!这时候另外起锅,锅里烧上水。水开后就可以把鸡蛋拿过去蒸了!
开始蒸,蒸个7-8分钟就可以了!
蒸好了以后,加入蒸鱼豉油和少许香油,然后撒上葱花,就可以啦!
嫩着呐!
小贴士
水与鸡蛋的比例是1.5:1。就是鸡蛋比水可以少一点!但是不能少太多啦。
好久没有发菜谱,为了证明我是爱厨房的,所以我挑了一个最简单的发菜谱。表问我为什么,懒癌晚期,已放弃治疗!
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