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- 前段时间回娘家妈妈买的小月饼很酥很好吃，老公还要吃，没见外边有卖的用料馅料芝麻，花生碎100克糯米粉50克油10克蜂蜜10克糖10克月饼皮水80克小苏打2克糖20克蜂蜜20克玉米油120克低粉400克桃酥的酥月饼的做法馅料:皮1:2这次做的皮太薄了，模具也不合手，下次调整馅所有材料搅拌均...
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![核桃翻毛白皮酥月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃翻毛白皮酥月饼方法]( "核桃翻毛白皮酥月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃翻毛白皮酥月饼方法")
- 中秋节了，又到了做各种月饼的时候了，这是一道很传统的月饼，外皮酥绵，非常好吃。用料水油皮：普通面粉120克玉米淀粉30克糖10克猪油20克水61克油酥：普通面粉65克65克玉米淀粉15克猪油40克馅料：易小焙咸馅料适量+熟核桃碎适量，共计270克调制颜色：印章及红色食用色素适量核桃翻毛白皮...
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![桃酥饼如何做才美味，怎么做桃酥饼简单又好吃]( "桃酥饼如何做才美味，怎么做桃酥饼简单又好吃")
- 乡下的早餐想要丰盛，那就必须自己动手啦！用料低筋面粉175克玉米油/黄油85克泡打粉3克小苏打2克芝麻少许蛋黄2个糖粉70克桃酥饼的做法准备好所有需要的食材鸡蛋黄放入碗中打散，加入玉米油搅拌均匀，再筛入糖粉搅拌均匀，把低筋面粉和泡打粉圈还有小苏打混合均匀之后筛入蛋黄液中，...
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![星月酥饼的详细做法大全,简单又营养的星月酥饼做法]( "星月酥饼的详细做法大全,简单又营养的星月酥饼做法")
- 每年的中秋总有各式各样的月饼推出，不过虽说是各式各样，来来去去也不过是从豆沙换到莲蓉再换到五仁罢了。要么甜到齁人，要么是黑暗料理，有没有一款好吃又好看的月饼，可以拯救我们的中秋节呢？星月酥饼有着高颜值的外表，有点粉嫩的彩色一圈一圈地环绕在酥皮的表面，像是夏日的星月，这...
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![核桃仁酥饼(桃酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃仁酥饼(桃酥)方法]( "核桃仁酥饼(桃酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃仁酥饼(桃酥)方法")
- 核桃仁我是用手掰成小块状，这样吃起来更有核桃味，用料低筋粉225油100小苏打2盐1糖80核桃仁小块若干鸡蛋全蛋1个黑芝麻若干核桃仁酥饼(桃酥)的做法1-将糖，盐，苏打，油搅匀；2-一个全蛋蛋液搅匀并加入低筋粉，核桃小块状；3-将1和2揉合，放置十五分钟，每份20克左右，揉园并压饼刷蛋液或油，撒...
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![蛋黄酥+桃山皮月饼+广式月饼大合集之蛋黄酥的详细做法，蛋黄酥+桃山皮月饼+广式月饼大合集之蛋黄酥做法技巧]( "蛋黄酥+桃山皮月饼+广式月饼大合集之蛋黄酥的详细做法，蛋黄酥+桃山皮月饼+广式月饼大合集之蛋黄酥做法技巧")
- 熬个夜做了广式跟桃山皮蛋黄酥是第二天下午做的直接做完发了快递用料油皮：新良中筋面粉150克动物黄油53克太古白砂糖20克水60克油酥：新良低筋面粉120克动物黄油60克馅：红豆沙咸鸭蛋蛋黄酥+桃山皮月饼+广式月饼大合集之蛋黄酥的做法咸鸭蛋取出蛋黄洗净放烤箱烤至变黄喷白酒泡...
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![葱花酥饼（猪油版）、酥饼、桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的葱花酥饼（猪油版）、酥饼、桃酥方法]( "葱花酥饼（猪油版）、酥饼、桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的葱花酥饼（猪油版）、酥饼、桃酥方法")
- 比起黄油来说！猪油更具传统味道用料基础版猪油90糖粉80鸡蛋1个小苏打3低筋面粉克盐3克低筋面粉250克葱版葱（葱版）适量核桃／花生芝麻版芝麻适量蛋液少许核桃／花生碎葱花酥饼（猪油版）、酥饼、桃酥的做法猪油融化，冷却！加入糖粉、盐、小苏打、鸡蛋，搅拌均匀！加入面粉、葱花（提前洗净晾干...
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- 家庭版桃酥配方适用于30升烤箱快来试试吧用料食用油160克糖150克普通面粉350克玉米面150克鸡蛋1个小苏打3克泡打粉4克（没有可不加）芝麻适量粗粮桃酥用玉米面做桃酥酥饼的做法把材料都称好备用。油和糖倒一起，放入鸡蛋搅拌均匀。面粉跟玉米面过筛后加入小苏打、芝麻搅拌均匀...
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![鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)方法]( "鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)方法")
- 祝大家中秋快乐这个配方可以做18个用料水油皮中筋面粉170克水65克猪油70克糖20克油酥中筋面粉150克猪油75克馅料豆沙适量肉适量蛋黄液适量芝麻适量鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)的做法将水油皮和油酥，分别揉成面团，塑封起来静置30分钟将油酥和水油皮分别分成18分将油酥包...
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![川酥月饼如何做才美味，怎么做川酥月饼简单又好吃]( "川酥月饼如何做才美味，怎么做川酥月饼简单又好吃")
- 用料高筋面粉200克低筋面粉皮400克酥皮420克糖粉100克奶粉50克水200克白奶油皮180克，酥皮200克380克皮40克馅(成品)50克川酥月饼的做法高筋粉200克，低粉400克，糖粉100克，水200克，白奶油(白乳化油，没有可以放黄油)180克所有材料倒入面缸后加水搅拌油酥-白奶油200克，低粉420克搓揉...
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![月饼酥皮如何做才美味，怎么做月饼酥皮简单又好吃]( "月饼酥皮如何做才美味，怎么做月饼酥皮简单又好吃")
- 延展性不好比较像饼干酥酥的这是别人的方子但我减糖用料普通面粉100克玉米淀粉cornstarch50克奶粉15克———2黄油/人造黄油80克糖粉20克———3椰浆15克蛋黄15个月饼酥皮的做法过筛糖粉+黄油打发一半慢慢三次加入鸡蛋和蛋黄...
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![酥皮月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮月饼做法]( "酥皮月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮月饼做法")
- 酥皮鲜肉月饼和酥皮豆沙月饼，两种月饼里的最爱，你说呢？用料酥皮鲜肉月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖10g水55g油酥底筋面粉160g食用油65g豆沙馅200g左右酥皮豆沙月饼水油皮中筋面粉130g底筋面粉30g食用油50g白砂糖20g水60g油酥底筋面粉160g食用油65g绞猪肉...
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![秘制酥皮月饼 软酥月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酥皮月饼 软酥月饼方法]( "秘制酥皮月饼 软酥月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酥皮月饼 软酥月饼方法")
- 所有馅料都是自调的！去年X量惊人，今年继续努力！用料面粉克水克花生油克秘制酥皮月饼软酥月饼的做法85克一个馅料自调继续更新可装礼盒非常美味！...
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![酥酥酥！简易台式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥！简易台式月饼方法]( "酥酥酥！简易台式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥！简易台式月饼方法")
- 其实就是换壳儿+刷蛋液的凤梨酥，姑且称他们是兄弟吧！不过味道还是蛮好的～样子的话有点丑，不过比广式月饼好吃～不喜欢吃猪油的也可以试试看这款，有点儿中西结合的意思，做法特别简单！而且手残不会包馅儿的也可以大胆放心做这个，这个就是一个堆堆乐呀！馅儿我直接用的买的低糖馅料，味道...
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![最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥方法]( "最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥方法")
- 油皮:中筋面粉70g，红曲粉5g，糖10g，清水27g，室温软化的黄油28g。油酥:低筋面粉65g，室温软化的黄油33g。馅料:红豆沙馅180g。用料油皮：中筋面粉70克红曲粉5克糖10克清水27克室温软化的黄油28克油酥：低筋面粉65克室温软化的黄油33克馅料：豆沙馅180克最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥...
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![中秋月饼「桃花酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的中秋月饼「桃花酥」方法]( "中秋月饼「桃花酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的中秋月饼「桃花酥」方法")
- 用料【水油皮】配料如下（12个的量）中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12个的量）低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】（12个的量）豆沙150克中秋月饼【桃花酥】的做法油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。然后分别摘成12个大小均匀的剂子，...
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![「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列食谱大全及做法，烹饪好吃的「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列方法]( "「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列食谱大全及做法，烹饪好吃的「暖暖焙家」菊花酥 & 桃花酥，苏式月饼花酥系列方法")
- 相同的原料和基础做法，只在整形时有所区别，你一定想知道是哪里不同。用料油皮（15克）：以下材料为8颗的量高筋面粉30克低筋面粉30克黄油22克糖粉（糖霜）11克奶粉4克水28克油酥（10克）：低筋面粉55克黄油29克内馅和装饰：红豆沙200克撒在表面的白芝麻适量【暖暖焙家】菊花酥&桃花酥，苏式...
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![酥薄月（酥皮五仁月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥薄月（酥皮五仁月饼）方法]( "酥薄月（酥皮五仁月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥薄月（酥皮五仁月饼）方法")
- 山寨我们大衡阳南北特的酥薄月。其实也就是当年做完了五仁月饼后多余的馅，尝试做了五仁酥饼，外形山寨了酥薄月。口感嘛，不太记得了，有几年了。皮、馅按方子分成20等份，成品擀薄后可能有点大，建议自己调整。坚果多的，建议增加糯米粉用量。五仁月饼方子：用料五仁馅果仁总量450g糖或...
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![蜜酥月饼如何做才美味，怎么做蜜酥月饼简单又好吃]( "蜜酥月饼如何做才美味，怎么做蜜酥月饼简单又好吃")
- 用料详见步骤蜜酥月饼的做法蜜酥月饼制作：1、先分馅，各种月饼馅均可。这款月饼的面不用醒面，也不能放，和好面要马上用，所以先分馅。皮馅的比例是1:1，总重量要比使用模具要求的重量少一点，例如使用50克月饼模具，皮20克、馅20克，总量40克，高度在1.8cm（要比广式月饼低一些）。以下给出的...
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- 这是小嶋老师的经典款饼干，造型比较特别，像月亮一样。加入玉米淀粉，饼干吃起来很酥松。而榛子粉的加入则使饼干香味浓郁。用料冰糖(或者直接用糖粉)60克榛子(或者直接用榛子粉)60克无盐黄油(室温软化)100克低筋面粉60克玉米淀粉60克新月酥饼的做法烤箱设定170度预热。在小美...
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![香酥月饼如何做才美味，怎么做香酥月饼简单又好吃]( "香酥月饼如何做才美味，怎么做香酥月饼简单又好吃")
- 最近我新做了一种超快手超美味的中西结合创意月饼，咬一口入嘴即化、香酥无比，尝过的都说好吃。而且超赞的是做法简单快捷到就连厨房新手也能10分钟就做出一盒！既不用像广式月饼那般熬糖浆、炒馅料，更无需像传统的苏式月饼一样熬猪油、和酥皮。随吃随做的优点绝对保证新鲜的口...
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![核桃花生酥饼(桃酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃花生酥饼(桃酥)方法]( "核桃花生酥饼(桃酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃花生酥饼(桃酥)方法")
- 沒故事只做事儿！用料核桃50克（熟）花生50克（熟）低筋面粉300克泡打粉7克细砂糖130克盐1克蛋黄2个玉米油160克核桃花生酥饼(桃酥)的做法花生和核桃打碎(可以用破壁机打碎，也可以装在保鲜袋用擀面杖压碎)，和面粉、白糖、盐、泡打粉一起拌匀。食用调和油和蛋黄搅匀，加入拌匀的粉里，Z字...
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![蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮方法]( "蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥，桃花酥，酥皮月饼都一回事的小包酥酥皮方法")
- 纯猪油太腻，纯黄油不够酥，一半一半完美解决不想专门买中筋面粉，高筋和低筋一半一半也就可以了用料油皮高筋面粉77克低筋面粉77克猪油40克黄油25克糖粉15克水70克油酥低筋面粉100克黄油25克猪油25克抹茶粉5克红曲米粉5克馅料（蛋黄酥）豆沙（1个）22克咸蛋黄10克馅料（桃花酥）枣泥（1个）30...
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![酥酥的月饼如何做才美味，怎么做酥酥的月饼简单又好吃]( "酥酥的月饼如何做才美味，怎么做酥酥的月饼简单又好吃")
- 之前一直做的是广式月饼，这次尝试了新配方，味道是真的不错。吃完以后都不想做广式月饼了，就只想做这种酥皮的，哈哈🌹🌹🌹用料低筋面粉：215克奶粉：35克吉士粉：40克黄油：155克糖粉：60克鸡蛋：1个豆沙馅：500克咸鸭蛋：12个左右酥酥的月饼的做法首先准备好所需要的材料。黄油提前拿出来软化...
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![酥皮月饼如何做才美味，怎么做酥皮月饼简单又好吃]( "酥皮月饼如何做才美味，怎么做酥皮月饼简单又好吃")
- 中秋佳节，琳琅满目的月饼，有木有觉得不是太腻就是太甜或者不够清香？按照个人的喜好自己动手来满足你的味蕾吧。用料水油皮材料普通面粉600g白砂糖100（减糖版）葡萄籽油(可用其他植物油代替)130ml水250ml（视情况酌情加减）油酥材料低筋粉360g猪油50g（没有的话可用60ml植物油代替）葡萄...
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