香辣海鲶鱼如何做才美味，怎么做香辣海鲶鱼简单又好吃

渤海盛产海鲶鱼 肉质鲜美 刺少 尤其采用传统做法加上我的一点创新 酱香➕香辣 快来试试吧

用料  

香辣海鲶鱼的做法  

1. 锅烧热 倒入油 稍加热 将洗净的海鲶鱼放入油锅

2. 放入葱姜蒜 大料  酱油 米醋 糖

3. 将营口大酱和少半碗水混合 形成酱水 倒入锅内

4. 辣椒油放入

5. 看锅内汤量 不要没过鱼 基本持平 改中火 盖盖儿 五分钟 出锅 撒入香菜

小贴士

1、鱼放入油锅不要着急翻动，防止弄碎鱼肉。
2、营口大酱可以换成豆瓣酱
3、辣椒油提前做：辣椒面、红辣椒、花椒放入碗内 热油浇
4、可放入豆腐