生死恋（黄角鲳蒸红鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的生死恋（黄角鲳蒸红鱼）方法

今天的阳光和煦，面朝大海的我们，当然春暖花开。不期然的，环岛游了一圈，又回到码头的时候正好遇上风雨几十年的一对叔叔阿姨正在吃饭。我笑嘻嘻地说：阿姨这么早吃饭啦？阿姨也笑嘻嘻地说：是呀，心里挂着他，干脆就来这里一起吃吧。在家里吃着不舒服。

   被阿姨说的话感动啦，正好今天买了条鲳鱼，加点咸鱼一起蒸，来个阳江名菜，【生死恋】，应应景。感动一下自己。

用料  

生死恋（黄角鲳蒸红鱼）的做法  

1. 先将材料准备好

2. 咸鱼取中断大概100克左右，（阿一用的红鱼，大家还可以用马鲛，三牙来做）泡4小洗洗干净

3. 把咸鱼肉剃下来片成薄片备用

4. 黄角鲳洗净后背上开花刀，将片好的咸鱼夹在花刀口处

5. 然后把姜片，蒜片，朝天椒摆在鱼上，在表面撒一点糖，倒一点酒

6. 烧开水后大火蒸15分钟出锅

7. 加点点葱花。另起锅加入油，酱油，烧开，泼上即可！

8. 成菜完全不需加盐，便令鲜鱼中带咸香，咸鱼中带鲜气。咸淡适中，香气扑鼻，食欲大振！