党参黄芪当归炖乌鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的党参黄芪当归炖乌鸡方法
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补气补血的靓汤,对于女性尤其好处多多。
用料
当归 | 1克 |
党参 | 5克 |
黄芪 | 5克 |
红枣 | 5片 |
乌鸡 | 半只 |
枸杞 | 25粒 |
桂圆 | 5颗 |
麻山药 | 1根 |
香菇 | 5朵 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
党参黄芪当归炖乌鸡的做法
药材和香菇泡水。
整鸡切块,我用的是半只。
乌鸡冷水下锅,撇去浮沫,捞出,清水冲净。
放入煲汤锅内。
除麻山药和枸杞都放入锅内。
加水。
定时两个小时。
开锅的样子,满屋的药材味。
放入山药,加盐,再炖15分钟。
放入枸杞,再炖10分钟。
出锅。
好喝。
小贴士
1、焯水时一定要冷水下锅。2、煲汤一次性倒满水,中途不要再加水。3、枸杞最后10分钟加入。4、喝汤也要吃肉,主要的蛋白质还是在肉里呢。
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