家常啤酒鸭，肉鲜味美，滋味十足！食谱大全及做法，烹饪好吃的家常啤酒鸭，肉鲜味美，滋味十足！方法

啤酒鸭风味独特，用啤酒代替料酒和水，做出来的鸭肉味道更加浓厚，不仅入口鲜香，还带着一股单单的啤酒清香，深受大众喜爱。
最重要的是，啤酒鸭的做法也不复杂，今天就要来试试这道啤酒鸭！

用料  

家常啤酒鸭，肉鲜味美，滋味十足！的做法  

1. 准备食材：鸭肉、啤酒、葱、蒜、姜、洋葱、彩椒

2. 将鸭肉切成块，冷水入锅，加入葱姜蒜去腥。
   焯熟捞出。

3. 彩椒切块，放入盘中备用。

4. 调配酱料：1勺老抽、2勺生抽、1勺耗油、1勺白糖、半勺盐、半勺胡椒粉。

5. 将焯熟的鸭肉放入炖锅内，倒入调配好的酱料与1勺郫县豆瓣酱。倒入一罐啤酒，加入少许冰糖。

6. 加入切好的彩椒

7. 将炖锅放入蒸箱中，蒸1小时30分钟。
     模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：1小时30分钟→开始

8. 到时间后取出，撒上葱花与香菜即可。
   汤汁浓郁喷香诱人，啤酒的苦涩一扫而光，留下的只有小麦的清香和更加浓厚醇香的鸭肉，这一碗啤酒鸭，我干了，你随意！