厨趣阁小炒肉2分钟家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒肉2分钟家庭版方法
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川菜现在已经成为了菜系中的主流了 年轻人都喜欢吃点辣的 今天介绍下这个超级下饭的小炒肉2分钟家庭版 也是我们店里点单很高的菜
用料
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
小炒肉2分钟家庭版的做法
第一步先把线椒改刀切好 大小随意 想怎么切怎么切 如果想要好看建议斜刀切
![小炒肉2分钟家庭版的做法步骤图 第2张]( "小炒肉2分钟家庭版的做法步骤图 第2张")
第二步 轻轻的给五花肉撒点盐和料酒做个按摩
![小炒肉2分钟家庭版的做法步骤图 第3张]( "小炒肉2分钟家庭版的做法步骤图 第3张")
第三部 起锅烧油 少许的油 油温5成时五花肉下锅翻炒 有肉香后起锅备用 再加入少许的油 放入线椒翻炒 待空气中有辣味开始刺鼻了把翻炒好的五花肉倒入 随后就是这个菜的灵魂生抽和糖了 生抽沿四周撒一圈 随后一小勺糖 再加入生命的泉水（一个碗底就可以了 如果厨有和我一样喜欢汤汁浇饭的话生命的泉水可以稍微多一点 同样生抽和糖的比例也要少许的加多）最后翻炒装盘 开饭咯
![小炒肉2分钟家庭版的做法步骤图 第4张]( "小炒肉2分钟家庭版的做法步骤图 第4张")
小贴士
这道小炒肉是非常简单的家庭版 盐只需要在腌制五花肉的时候放少许即可 在翻炒过程中无需放盐 放糖是为了吊鲜 如果不喜欢甜食的可以稍微放一点点
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