- 很多不洗面没有面筋没有灵魂但是又不想手洗面~so~我来告诉你们,懒人洗面法上厨师机用料厨师机一台面包机也可普通面粉500克水250克盐1克调料按自己家口味凉皮之厨师机洗面筋法,解放你的双手的做法500克面粉250克水1克盐揉成光滑的团,盖起来醒30分钟,有助于面筋形成解放双手~厨师...
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- 第一次尝试蛋挞,以前只知道蛋挞皮可以买,买材料的时候才发现还有蛋挞液的。推荐第一次尝试做蛋挞的朋友们,可以把蛋挞皮和蛋挞液都一起入手啦,至少第一次的成品看起来会给你很好的信心,下次自己做蛋挞液可能更有动力用料蛋挞皮,蛋挞液蛋挞(解放双手)的做法解冻蛋挞皮,直至完全解冻...
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- 用料普通面粉250克酵母4克糖3克温水220克盐3克葱花随意午餐肉随意解放双手,不粘面做葱花饼。的做法在盆里入面粉,糖,酵母。倒入温水用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜放到温暖处醒发。(这几天有点冷,我在锅里煮了点沸水熄火后放锅里醒发20-30分钟。忘记拍照了)切葱花和肉将葱花和肉粒...
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- 用料老豆腐500g炸豆腐(空气炸锅解放双手版)的做法①豆腐切块表面刷点油,平铺在空气炸锅内②180℃正反面烤15分钟(我的是山本的,其他的自己摸索炸锅脾气)③蘸料:小米椒+蒜末+葱花+辣椒面淋上热油,然后+2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+少许糖搅拌均匀④哇哒哒完成...
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- 炸小肉丸一直是娃的最爱,但肉末和藕末用手剁真心辛苦,外面机子绞又一百个不放心,现在有物美价廉的神器,不但速度快,而且全拆卸,清洗非常方便,今天这个藕丸就是用神器做出来的用料猪肉克面粉克新科技解放双手----干炸小肉丸的做法莲藕三斤去皮,洗净切块(图一);2.五花肉三斤去皮,切块备...
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- 用料全麦老面全麦粉50克水50-60克酵母2克静置面团白燕高筋粉150克(增加全麦比例的话就到全部200克)鸡蛋1只希腊酸奶100克-150克(看全麦比例放)枫糖浆or蜂蜜20克(要甜一点的话增加)主面团老面静置面团酵母1-2克黄油or橄榄油(少许,可放可不放)解放双手的面包机全麦吐司的做法第一步...
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- 很多新手宝宝深有体会,在做面包时用面包机或者千元以下厨师机打面,想打出手套膜非常困难,随着搅打时间的增加,面团不断摩擦面缸,导致面温越来越高,面团越打越烂,最后还得丢掉面团。抓不住机器的心,🈶️机器还不如没有,很让人恼火😫,这到底是什么原因?真的是机器不会用吗?不完全是。重点...
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- 菜谱以巧克力司康为例结尾还有原味司康和蔓越莓司康可选择用料普通面粉(中筋)200克黄油45克淡奶油40克鸡蛋1个(30g+)牛奶58克零卡糖/白糖30克盐2克泡打粉4克巧克力(48%)40克绞肉机同学1位零难度‼️解放双手的司康的做法准备材料,如图👆绞肉机里是面粉和泡打粉量杯里是加了盐的牛...
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- 用料板油1000克料酒30克生姜几片白胡椒粉适量解放双手的熬猪油小美版的做法猪板油热水洗净,切成2cm的小块。先放入主锅500克,加入料酒生姜白胡椒粉。设置30分钟/V/反转小勺,不盖量杯盖。10分钟后加入另外500克。半小时熬出的猪油,用一个小筛子,防止连同渣渣一起倒出,倒入干净的...
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- 一直想做奶黄包,可是做奶黄馅料太麻烦了,有了krups就尝试来一次好了用料牛奶300克蛋黄(土鸡蛋我用了5个,普通的4个)5个低筋面粉30克玉米淀粉30克奶粉40克黄油(液化)40克绵白糖(你们酌情增减)100克奶黄馅(krups解放双手版)的做法把粉类材料全部称好把粉类材料蛋黄,除黄油以外的放入kru...
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- 用料柠檬500克盐适量黄冰糖800克格瑞美厨解放双手熬柠檬膏的做法柠檬用盐搓洗干净,泡一会儿洗净擦干,切片去籽用搅拌棒,一层柠檬一层糖这样依次铺好90分钟,120℃,L档上面盖蒸笼,可以防止扑锅出炉...
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- 红豆沙是最常用的馅料之一,面包,月饼都可以用上,就是炒制过程太累人,又热胳膊又疼,时不时还有可能被烫伤,所以,懒人的我研究出来这个面包机方法,绝对的轻松搞定用料红豆500g砂糖200g花生油或者其他植物油250g红豆沙馅-解放你的双手(面包机版)的做法红豆用水泡一晚洗净后冷水入锅,烧...
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- 希望帮到喜欢吃阴米的朋友用料糯米1000克水适量(泡糯米)解放你的双手做阴米(糯米仔)的做法泡了一夜的糯米隔水蒸熟取一个漏水的淘米盆,装上蒸熟的糯米饭,在水龙头下开冷水冲凉。你会发现蒸熟的团在一起的糯米饭被水冲的颗粒分明,抖抖沥干水分找一个筛子之类透气的工具开始阴晒糯...
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- 我是勤妈还是懒妈我是懒妈但我不能接受给我孩子家人吃外面的添加剂现在家用电器如此方便大大节约了我们日常生活所以我们要有效使用不要吃灰ヽ(≧Д≦)ノ用料鸡蛋1个盐2克酵母3克面粉250g水125g植物油25g面包机解放双手之油条的做法前一天晚上用料先湿后干丢尽面包机记住...
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- 为何要动辄花一两小时在灶台边搅拌啊?烤箱不是最佳的小火收汁设备吗?不用盯锅搅拌,随吃随做的小分量果酱。用料橘子1个约100克小青柠檬1个白糖20克烤箱做果酱:解放双手的橘子酱的做法橘子去皮去核,用糖拌匀腌制30分钟,加入一个小青柠檬的汁拌匀烤箱250度烤30分钟。橘子多的话时...
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- 前天刚收到的新宠,空烤了几次,今天终于对它下手了,做包子从来没有比例的,都是靠手感的,第一次用面包机和面,有点手抖哈。做好的包子皮超级好吃,特别有嚼劲,还不用手揉,解放双手还能越好吃哈,后悔下手晚了。用料中粉160克牛奶95克糖8克盐1克酵母2克↓↓↓肉馅猪肉玉米淀粉酱油蚝油盐...
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- 想吃就自己动手!健康美味!用料猪腿肉三斤八角适量葱适量香叶适量花椒适量生姜适量盐一大勺味极鲜少许芝麻油30g简易版肉松(解放双手)的做法顺纹理切块配料如图备好生姜,花椒冷水入锅倒肉,煮开,捞去浮沫肉捞出,配料打包,冷水高压锅20分钟煮烂如图放温进保鲜袋,打烂还可以用手搓一搓...
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- 不论是瓷实的北方大馒头还是绵软的广式小馒头,揉面这个必不可少的过程常常令大家很头疼,也很费时间,还是用面包机揉面配合双手整形,让心情和手一样轻松吧!今天做的这款是超绵软可以当小点心不压肚子的广式馒头噢~和当主食的北方馒头有区别;用料低粉400g玉米淀粉40g糖30g(可根据自...
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- 简单快手的软式面包~早餐拿它来做三明治,或者配点果酱吃,都非常的好吃!面包机做面包有一点要注意,就是我们用的高筋面粉不是一个牌子的可能吸水性也不同,所以我们要在刚开始揉面的时候注意一下面团的状态哦~用料高筋面粉290克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶150克盐4克细砂糖25克黄...
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- 爱吃面包行人终于在高昂的面包价格下屈服买了面包机。原来以为面包机做的不如面包店的花式面包。后来发现配方调整以后,料放的足的话真的是好吃又方便,花2分钟把料丢进去就可以个人喜欢松软又扎实的面包口感,类似于桃李山形吐司那种。核桃夹进面包里不仅不苦还特别油香好吃...
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- 想给家人熬个干净的猪油,正好可以把玛捷斯用起来,人也不用看着,板油扔进去出来就是猪油膏,好方便呀!用料板油500克以上解放双手熬雪花猪油膏的做法用冰水清洗一下板油沥干放进大锅里,一字刀按烹饪师:40分/1A/140度,全程开小盖。40分钟后就得到2碗猪油啦猪油渣放凉➕白糖,口感超好!...
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- 用料圆糯米500克水适量(煮糯米饭用)红糖90克水60克干黄豆适量(做黄豆粉用可以一次性做多点备着以后随用随取)白砂糖15克解放双手版的红糖糍粑的做法圆糯米洗干净浸泡两三个小时,按平常煮饭般煮好糯米饭煮好后趁热拌入白砂糖,倒入厨师机用K字棒搅拌(我开3档,大概搅了十几分钟),搅至...
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- 新入神器,这是第一次用懒人锅做的红焖大虾,非常成功,味道完全不输我自己用传统方式做的。用料大虾500克糖20克盐4克姜3大片料酒20ml蒜3瓣生抽10ml葱1-2段(可不放)番茄酱1大勺食用油20ml水200ml(包含上面液体调料)解放双手!懒人锅版红焖大虾的做法把所有调料放入锅中,最后加水。放...
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- 看水果店这样搞的😄用料石榴1只铁勺子🥄1把解放双手之剥石榴大法的做法石榴对半切开,并且在边缘平均滑几道口子,根据它本身纹路来划。划开口子后轻轻扳开,让果肉尽量全部露出来用类似图片里的铁勺子背着石榴外壳用力敲打😄图片是敲完半只的两只都敲完了💫石榴都乖乖跑出来🥄...
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