椰奶冰粉(白凉粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰奶冰粉(白凉粉)方法
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夏日冰爽大作战!今年新尝试,非常简单方便,想吃随时做!
白凉粉可以做的甜品还挺多的,例如我跟做的原只椰子冻和青柠百香果冰粉,但最好吃的还是经典款。
推荐椰奶版本及红糖版本!
红糖版本的就不在这里班门弄斧啦,大家搜吧~也是十分简易美味!
用料
白凉粉 | 40克 |
水 | 1000克 |
牛奶 | 250克 |
椰浆 | 60克 |
炼奶 | 20克 |
砂糖 | 适量 |
椰奶冰粉(白凉粉)的做法
冰粉本体:
1、1000克水煮开,40克白凉粉一点一点放入开水中,边放边搅拌。
2、水再次煮开后即可。
3、放凉后入冰箱。我是前一夜做好备用。
椰奶汁:
1、将牛奶,椰浆,炼奶,砂糖混合煮融放凉即可。注意煮的时候不断搅拌,不然会焦。
2、砂糖用量看自己的甜度,建议可以稍甜一点,因为白凉粉没有放任何味道。
把冰粉和椰奶汁捞一起就是椰奶冰粉啦~好好好好吃!开吃吧!
小贴士
完全不需要任何技巧,小心煮椰奶汁的时候别焦了就行
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