纯全麦嘴馋磨牙锅巴食谱大全及做法,烹饪好吃的纯全麦嘴馋磨牙锅巴方法
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没啥故事,
单纯就是嘴馋又怕胖。
自用步骤备忘录
用料
全麦粉 | 拿了多少算多少 |
安琪 | 第一次用随便倒了点 |
盐 | 一丢丢 |
小嫩嫩葱 | 切一堆 |
小苏打 | 我妈说要放,所以随便丢一点 |
纯全麦嘴馋磨牙锅巴的做法
烧一点温水把面、盐、安琪、小葱、小苏打,反正就都放进去揉起来,不要太硬。不要太揉。
发酵(我好像忘了,下次试试,看别人说需要发酵30分钟,但是我懒得等,看心情吧)
把面团擀薄了切片,反正就薄一点就对了。(具体多薄看我妈擀时候的心情),然后把面团用叉子戳上一堆乱七八糟的洞洞。然后切开片片。
片片摆放到烤盘里,烤架上。因为懒,所以就一起烤2盘吧(都铺锡纸,但是好像家里烤箱上面的温度高,每次都是上面的先熟,记得定时到了跟下面的盘子换换位置,再烤一会把下面的烤熟一下)。人家说烤一半时间后要翻面,下次勤快了试试。
烤箱180度烤25-30分钟吧。
成品图(前面的步骤图都忘了拍了就这样吧)
我妈大概今天懒,擀的厚了,有点硬,因为加了小葱闻着挺香(我爸下班回来闻到烤箱里的味道说的),吃着也就那样吧,反正除了我我家没人吃。减肥的东西别指望多好吃。凑合凑合得了。
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