雞燉蘑菇如何做才美味，怎么做雞燉蘑菇简单又好吃

用料  

雞燉蘑菇的做法  

1. 小鸡炖蘑菇做法：
   1.将小鸡洗净，剁成小塊

2. 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净

3. 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成