《菌菇干贝鲜鸡汤》食谱大全及做法,烹饪好吃的《菌菇干贝鲜鸡汤》方法
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可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!
用料
鸡 | 半只 |
菌菇(两种以上) | 各1份 |
干贝 | 8粒 |
干香菇 | 2~3朵 |
姜片 | 适量 |
枸杞 | 10粒 |
盐、鸡粉 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
《菌菇干贝鲜鸡汤》的做法
✔️準備好材料
✔️乾香菇、干貝提前泡發好✔️雞斬段、薑切片大約7、8片
✔️開火,取一鍋冷水放入雞肉、薑片,等待水滾浮出沫,鍋移至水下洗淨雞肉、去掉薑片✔️鍋裡放入雞肉、薑片、干貝、泡好的香菇,倒入熱水,開火慢燉30分鐘
✔️30分鐘後再放入洗淨好的菌菇、枸杞,再繼續慢燉30分鐘✔️慢燉一小時後起鍋前放適量的鹽巴、高鮮味精或雞粉粉、少許的胡椒粉,完成囉!
小贴士
可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!
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