麻辣香肠。如何做才美味，怎么做麻辣香肠。简单又好吃

用料  

麻辣香肠。的做法  

1. 把肉洗干净。

2. 所有的调料。

3. 切肉肉是很辛苦的哦，切完哈尔滨蒜香红肠的肉，又切麻辣肠的肉😁

4. 切肉呢就是有点费劲噢，我的手腕切的好酸好累呀，把它切得稍微薄一些小块也行，或者是切成薄一些长片也行，我就切的薄一点的长片，切出来的这样好吃，不要用绞肉机绞。

5. 把所有的调料放进去，一定要拌匀。

6. 腌上一晚上。

7. 肠衣泡上30分钟。

8. 清洗肠衣两遍。

9. 灌肠灌一节绑一节，如果太饱的话里面有气用牙签扎个一下。

10. 灌好了。

11. 把水烧成微微的冒泡，里面放上料酒。

12. 把麻辣肠放到锅里为什么要把麻辣肠放到锅里呢？这样呢就是去除肠衣的味道，如果你不想这样的话这一个环节就整个去掉了，灌好肠子，直接晾起来就行了。

13. 放进去。

14. 麻辣肠迅速拿出来

15. 晾上吧。

16. 最好风干。

17. 等不及了蒸了两根尝一尝，味道超级棒👍

小贴士

为什么把麻辣肠放到水里烫一下呢，是把肠衣的味道去除，如果你不想烫，你就灌好肠后可以挂好直接晾上就行。另外咸盐呢，一个地域和一个地域的咸盐的咸度是真的不一样的，你要根据你的口味来自己放。