厨趣阁番茄火腿豆腐羹的详细做法，番茄火腿豆腐羹做法技巧
- 菜谱
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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 番茄 | 2个 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 嫩豆腐 | 200g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 10g |
| 清水 | 400g |
| 水淀粉 | |
| 淀粉 | 10g |
| 水 | 60g |
番茄火腿豆腐羹的做法
番茄底部划“十”字。
![番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第2张]( "番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第2张")
用开水烫一下，浸泡1分钟后撕去表皮。
![番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第3张]( "番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第3张")
切成丁备用。
![番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第4张]( "番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第4张")
油锅烧热，倒入番茄，煸炒至番茄变软，加入生抽、盐调味。
![番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第5张]( "番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第5张")
然后加入火腿、豆腐、清水，大火煮开。
![番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第6张]( "番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第6张")
水淀粉：将淀粉和清水混合均匀。
![番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第7张]( "番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第7张")
将调制好的水淀粉，边搅拌边倒入锅中，至汤汁浓稠，撒下一点香菜点缀一下，就可以美美地享用啦。
![番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第8张]( "番茄火腿豆腐羹的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
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