永嘉麦饼酥香脆做法烹饪大全 地道永嘉麦饼酥香脆如何做
- 菜谱
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第一次做麦饼,都是看手感做的,所以也没有精确的配比。
用料
面粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | |
鸡精 | |
白酒或白醋 | |
油 | |
咸菜 | |
猪肉馅 | |
葱 | |
蛋皮 | |
永嘉黄酒 |
永嘉麦饼酥香脆的做法
面粉加盐,鸡蛋 鸡精 油 白酒,用温水揉成不粘手的样子,醒30分钟。
猪肉馅 中加入永嘉黄酒 超级香。没有也可以。加点葱
咸菜太咸的话 泡水一会到合适的咸淡
摊蛋皮
卖相还不好 第一次做 味道真不错 我觉得比外面卖的好吃哈(「・ω・)「嘿
菜还包的不够多。皮薄酥脆香。菜越多越好(✪▽✪)。
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