粉丝丸子汤的详细做法大全,简单又营养的粉丝丸子汤做法
- 菜谱
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时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
肉丸子 | |
猪肉馅(瘦) | 200g |
生抽 | 8g |
椒盐 | 5g |
淀粉 | 10g |
山药 | 30g |
姜末 | 5g |
汤 | |
食用油 | 5g |
醋 | 15g |
蚝油 | 20g |
小米辣 | 3个 |
干辣椒 | 3g |
生姜 | 4片 |
小葱 | 2根 |
油菜 | 80g |
粉丝(干) | 1把 |
粉丝丸子汤的做法
将在猪肉馅中加入椒盐、生抽、淀粉、姜末、山药末,搅拌均匀。
将拌好的肉馅团成大小均匀的肉丸。放入沸水中煮熟。
倒入食用油,放入小米辣、干辣椒、姜片、葱段爆香。再放入油菜炝炒一下。
倒入丸子和煮丸子的汤,加入粉丝、醋、蚝油。粉丝变软后盛出。
喜欢醋味重的可以盛出后再加一些醋。
小贴士
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