没有油的莲藕玉米菌菇汤食谱大全及做法,烹饪好吃的没有油的莲藕玉米菌菇汤方法
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天冷了,家人就爱喝点热汤,但不能摄入过多的油脂与盐份。于是煲一锅无油无盐的汤。
用料
藕 | 250克 |
玉米 | 250克 |
荸荠 | 6只 |
胡萝卜 | 150克 |
海鲜菇 | 150克 |
杏鲍菇 | 100克 |
鲜香菇 | 80克 |
红枣 | 4颗 |
无花果干 | 4颗 |
薏米 | 20克 |
桂圆干 | 6颗 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 适量 |
白扁豆 | 15颗 |
没有油的莲藕玉米菌菇汤的做法
白扁豆提前一天泡发。
所有食材改刀备用。
不放油干煸杏鲍菇,使其散发出杏仁的香味,略略有些黄放入砂锅。
除胡萝卜以外的食材一起放入砂锅炖制约1小时,至白扁豆软糯。
放入胡萝卜,再煲15分钟。
小贴士
所有食材的量可适当减少。我这量是当主食食用的。特别适合冬季减肥的妹子。料酒是为了中和一下蘑菇的味道。
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