![慈菇烧鸡如何做才美味，怎么做慈菇烧鸡简单又好吃]( "慈菇烧鸡如何做才美味，怎么做慈菇烧鸡简单又好吃")
- 慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治...
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![慈菇酿肉如何做才美味，怎么做慈菇酿肉简单又好吃]( "慈菇酿肉如何做才美味，怎么做慈菇酿肉简单又好吃")
- 用料慈菇300克猪肉100克鸡蛋1个XO酱适量葱花少许盐2克油5克料酒3克生抽3克姜末少许淀粉适量慈菇酿肉的做法新鲜慈菇洗净，去掉长长的菇芽备用猪肉剁碎，加调料拌匀成肉馅，鸡蛋取蛋清加入肉馅中，顺一个方向打至起劲，静置10分钟慈菇用刨皮刀去掉外皮用尖头刀把慈菇挖成盅型把肉馅...
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![慈菇炒腊肉如何做才美味，怎么做慈菇炒腊肉简单又好吃]( "慈菇炒腊肉如何做才美味，怎么做慈菇炒腊肉简单又好吃")
- 用料腊肉慈菇尖椒盐料酒味精葱姜蒜慈菇炒腊肉的做法腊肉用温水洗去表面油污，上笼屉蒸30分钟腊肉切片；慈菇去皮切片；尖椒切片；葱姜蒜分别切片葱姜蒜炒出香味，放入慈菇片、尖椒片炒至断生，下腊肉片、调料，翻炒均匀...
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![鸡腿焖烧慈菇（B站视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡腿焖烧慈菇（B站视频）方法]( "鸡腿焖烧慈菇（B站视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡腿焖烧慈菇（B站视频）方法")
- 秋季总是收获的季节，这个季节的食材也格外的丰富。早晨路过菜场正好看到有卖慈菇的，于是挑了几个个大的慈菇，再拎起一只手枪腿，配一道蔬菜，就已经是非常满足的一餐了。小煲锅在炉火上突突的冒着蒸汽，慢慢带来鲜香的味道，一碗白米饭上面淋一点烧肉的汤，咬一口慈菇在嘴里体会一份绵...
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![慈菇咸肉汤如何做才美味，怎么做慈菇咸肉汤简单又好吃]( "慈菇咸肉汤如何做才美味，怎么做慈菇咸肉汤简单又好吃")
- 来自故乡的骨子里的记忆美食。用料慈菇5个咸肉50克鸡蛋1个姜5片香葱1很慈菇咸肉汤的做法1.新鲜的慈菇，这是白色的，老家的其实是蓝灰色。2.慈菇去掉尾部，并去皮，洗净备用。3.慈菇切成3mm厚度的薄片，备用。姜去皮切片，咸肉洗净切片，凉水下锅煮沸，捞出备用。4.热锅凉油，下入姜片煸炒...
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![慈母红烧肉如何做才美味，怎么做慈母红烧肉简单又好吃]( "慈母红烧肉如何做才美味，怎么做慈母红烧肉简单又好吃")
- 用料猪五花肉500克茨菇5个青菜心11颗酱油5勺白糖适量料酒适量香料少许葱姜蒜适量鸡、味精适量慈母红烧肉的做法五花肉表皮刮净，焯水，改刀成小块茨菇煮熟，对半切肉块用油煸炒出香味，加小料、香料、酱油、白糖用大火烧开中小火烧透入味再放入茨菇，鸡味精调味收留汤汁装盘菜心焯...
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![腊肠炒慈菇如何做才美味，怎么做腊肠炒慈菇简单又好吃]( "腊肠炒慈菇如何做才美味，怎么做腊肠炒慈菇简单又好吃")
- 慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有“莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵”的记载。这种东西只有南方才有，我这是年后给俺家装修的江苏的工长给俺带来的礼物，慈菇和普通的马蹄很像，却是不同的味道，马蹄生吃是脆的...
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![慈菇炖仔鸡如何做才美味，怎么做慈菇炖仔鸡简单又好吃]( "慈菇炖仔鸡如何做才美味，怎么做慈菇炖仔鸡简单又好吃")
- 酥酥的慈菇，香香的鸡肉。。。用料仔鸡（嫩鸡）2斤左右慈菇半斤葱姜蒜，八角少许老抽适量生抽适量耗油适量五香粉少量郫县豆瓣少量料酒少量白糖少量慈菇炖仔鸡的做法慈菇洗净，削去外皮，对半切开和切好的鸡块一起大火焯水焯完水，捞出洗净，沥干水份锅里倒少许油，放入葱姜蒜和八角爆香把...
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![慈菇烧肉 三步简单上手食谱大全及做法，烹饪好吃的慈菇烧肉 三步简单上手方法]( "慈菇烧肉 三步简单上手食谱大全及做法，烹饪好吃的慈菇烧肉 三步简单上手方法")
- 慈姑还真是好吃！用料慈姑九到十个猪肉250克白砂糖少许八角一枚盐慈菇烧肉三步简单上手的做法猪肉抄水，慈姑切半块或三块炒糖色加入猪肉炒变色，加入慈姑加水煮开加八角一枚后小火焖一小时，加盐收汁即可小贴士慈姑切好要放水里。慈姑要去皮。...
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![慈姑烧鸡如何做才美味，怎么做慈姑烧鸡简单又好吃]( "慈姑烧鸡如何做才美味，怎么做慈姑烧鸡简单又好吃")
- 水乡盛产慈姑，洁白的花朵，高高的矗立在水稻田中，非常漂亮。慈姑做不好，会很苦。可以炒，可以烧炖。我比较喜欢用慈姑跟肉类一起烧，肉的味道可以很好的遮盖一些慈姑特有的味道。这个节气，慈姑还比较的鲜嫩，饭桌上自然不能少了它。用料慈姑8个鸡大腿1只小葱1根姜片3片盐适量红烧酱油...
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![香煎慈菇饼如何做才美味，怎么做香煎慈菇饼简单又好吃]( "香煎慈菇饼如何做才美味，怎么做香煎慈菇饼简单又好吃")
- 听说过“水八仙”吗，知道是哪八仙吗？告诉你吧，水生蔬菜中的茭白,莲藕,水芹,慈姑,荸荠,芡实,菱角和莼菜,就是人们俗称的“水八仙”。今天请出其中一仙——慈姑，做一个香煎慈姑饼。慈姑，又名燕尾草、茨菇、水荸荠，为多年生水生草本植物，自古以来就在中国世代栽培（唐代已有记载）。其...
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![肋排烧慈菇如何做才美味，怎么做肋排烧慈菇简单又好吃]( "肋排烧慈菇如何做才美味，怎么做肋排烧慈菇简单又好吃")
- 慈菇，分布于东北、华北、西北、华东、华南、西南等地。富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。还含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时它所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。1、清热止血慈菇具有清热止血的功效，用...
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![蒸慈菇粉如何做才美味，怎么做蒸慈菇粉简单又好吃]( "蒸慈菇粉如何做才美味，怎么做蒸慈菇粉简单又好吃")
- 用料慈菇若干蒸慈菇粉的做法购买个头大的慈菇（大约拳头大小的）磨碎（跟磨藕一样），直接装盘蒸熟。蒸大约15-20分钟。可以按照自己喜好调味，也可以不调味小贴士这道菜很有时令性，通常是冬季，过年前的慈菇才够大够好吃。不想磨的也可以用电动破壁机或者搅拌机。...
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![慈菇炖腊肉如何做才美味，怎么做慈菇炖腊肉简单又好吃]( "慈菇炖腊肉如何做才美味，怎么做慈菇炖腊肉简单又好吃")
- 用料带皮腊肉慈姑姜蒜干辣椒花椒盐慈菇炖腊肉的做法带皮腊肉洗净切小块、慈菇去皮切片备用腊肉放进锅中，加适量的清水，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒大火炖开转小火炖半小时后加入慈菇稍炖片刻，起锅前加入盐即可小贴士1、慈菇的口感有点儿像土豆，跟肉同煮比较容易进味，所以炖...
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![咸香慈菇煲如何做才美味，怎么做咸香慈菇煲简单又好吃]( "咸香慈菇煲如何做才美味，怎么做咸香慈菇煲简单又好吃")
- 《本草纲目》记载慈姑“苦、甘，微寒，无毒。”有泻热，解毒，通淋等食疗功效。生津润肺，补中益气，可用于咳嗽、痰中带血、小便涩痛、疮毒、湿疹等病的食疗。是无公害绿色保健食品中的珍品。”👉🏻孕妇不宜多吃哦…用料慈菇10个小花菇干10朵小鱿鱼干1只五花肉200克腐竹2条生抽2调羹...
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![慈菇烧排骨如何做才美味，怎么做慈菇烧排骨简单又好吃]( "慈菇烧排骨如何做才美味，怎么做慈菇烧排骨简单又好吃")
- 慈菇说是一种低脂肪高碳水的食物，之前都是春节才吃到用料慈菇500g排骨500g姜片4片蒜瓣4瓣生抽2勺老抽1勺盐2克焯水用料酒加姜片适量慈菇烧排骨的做法1.慈菇去皮洗净2.洗净的慈菇切块准备好姜片和蒜瓣待用3.坐锅烧水，先把排骨焯水，焯水时切几片姜加点料酒，没有血末后捞出沥干...
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![慈禧烧饼如何做才美味，怎么做慈禧烧饼简单又好吃]( "慈禧烧饼如何做才美味，怎么做慈禧烧饼简单又好吃")
- 用料烧饼（火烧）猪肉馅（牛肉馅也可）香菇（鲜或泡发均可）葱姜蒜黄酒酱油糖鸡精慈禧烧饼的做法将姜、葱、蒜、香菇切末，放入肉馅待用炒锅放少许油烧热，放入姜末、放入肉馅翻炒、倒少许黄酒、少许糖、酱油，翻炒变色后放入葱末，然后放入香菇末，起锅时放入蒜末烧饼切开口，用饼铛或者微波炉热...
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![慈姑烧肉如何做才美味，怎么做慈姑烧肉简单又好吃]( "慈姑烧肉如何做才美味，怎么做慈姑烧肉简单又好吃")
- 用料八角1个姜5片老抽适量冰糖一小块料酒1勺盐适量慈姑1.2斤前腿肉2斤慈姑烧肉的做法慈姑刮皮，洗干净切两半，冷水下锅煮沸肉洗干净切块，加少许油入锅，翻炒至白色加料酒，盖锅盖闷几秒，闻酒香即可加入酱油翻炒至上色，加水漫过肉加生姜，料酒，糖，盖上锅盖煮沸后改小火烧30分钟左右加入...
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![红烧肉/慈菇烧肉做法烹饪大全 地道红烧肉/慈菇烧肉如何做]( "红烧肉/慈菇烧肉做法烹饪大全 地道红烧肉/慈菇烧肉如何做")
- 传统美味，不吃不是中国人🙈用料五花肉400克慈菇4只八角1个姜6片老抽1勺生抽1勺料酒1勺红烧肉/慈菇烧肉的做法猪肉切好，焯水，洗净，控干水分备用。热锅冷油（油适量多一些），下八角、姜片后，下猪肉翻炒，大火逼出一部分猪油。然后依次放入料酒、生抽、老抽、一勺豆瓣酱。翻炒均匀后，加水...
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![马蹄炒慈菇如何做才美味，怎么做马蹄炒慈菇简单又好吃]( "马蹄炒慈菇如何做才美味，怎么做马蹄炒慈菇简单又好吃")
- 用料慈菇3只马蹄5只马蹄炒慈菇的做法入锅放盐盖锅盖盛盘...
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![肉片炒慈菇如何做才美味，怎么做肉片炒慈菇简单又好吃]( "肉片炒慈菇如何做才美味，怎么做肉片炒慈菇简单又好吃")
- 慈菇：清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒；外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。解毒利尿：中医认为...
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![慈菇炒鸭如何做才美味，怎么做慈菇炒鸭简单又好吃]( "慈菇炒鸭如何做才美味，怎么做慈菇炒鸭简单又好吃")
- 其实慈菇的味道我个人不怎么喜欢，但"武汉"事件宅家里就有什么煮什么吃吧！第一次做，味道还不错哈哈！用料鸭150-200g慈菇150-200g独蒜头1个姜丝适量九江双蒸酒1茶匙蚝油适量酱油适量老抽适量白胡椒粒6-8粒椒盐适量白糖适量慈菇炒鸭的做法1.慈菇刨皮后冲洗干净再切薄片；2.蒜头拍...
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![红烧慈菇的详细做法大全,简单又营养的红烧慈菇做法]( "红烧慈菇的详细做法大全,简单又营养的红烧慈菇做法")
- 慈菇中各种营养素成分较为齐全,包含铁、锰、锌、铜、硒、维生素E及维生素C等,尤其是硒及维生素E的含量引人注目。用料慈菇500克老抽1勺盐适量冰糖适量鸡精适量大蒜叶2根红烧慈菇的做法洗净，去皮。切块备用。热油锅，放入慈菇，加入生抽翻炒。煮5-6分钟，加入冰糖，盐，鸡精，收汁。出...
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![慈菇炒肉如何做才美味，怎么做慈菇炒肉简单又好吃]( "慈菇炒肉如何做才美味，怎么做慈菇炒肉简单又好吃")
- 炒好的慈菇，很粉，很香，太好吃了😋用料猪肉约1斤慈菇约1斤八角2个姜3-5片葱1根盐少许米酒或料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙慈菇炒肉的做法把猪肉洗干净，切成薄片，再用清水洗掉血水，沥干水。给慈菇削皮，洗干净。切块。准备八角，姜丝，葱白和葱花。往铸铁锅里倒入适量油，倒入八角和姜丝，翻...
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![慈菇炖排骨如何做才美味，怎么做慈菇炖排骨简单又好吃]( "慈菇炖排骨如何做才美味，怎么做慈菇炖排骨简单又好吃")
- 用料肋排750g慈菇400g慈菇炖排骨的做法1...
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