shao如何做才美味，怎么做shao简单又好吃

210911-9-2
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（二）叉烧
猪颈肉约一斤分成四块肉，厚的地方要斜切。
调味：放姜片葱段，两勺勺李锦记叉烧酱，放料酒一汤勺，老抽上色，抓匀，受热之后会变浅，老抽一点点放，所以要稍多加几滴老抽。（不放蒜，不放盐，不放油，不放糖，不放水。）
不用腌，抓匀后 就放到电饭煲里，按煮饭键。
要根据自己家电饭锅实际情况确定，如果不熟悉就要煮开后要时不时打开看一下，免得糊锅了！煮好一面翻一面，贴锅底才有焦糖感。
按肉肉的纹路横切。

猪颈肉是雪花状的，自带爽脆，口感很好。五花肉，梅花肉，也可以做。带点肥肉才好吃，太瘦就不行。

推荐指数：★★★★★

用料  

shao的做法  

1. （二）叉烧

2. 猪颈肉约一斤分成四块肉，厚的地方要斜切。

3. 调味：放姜片葱段，两勺勺李锦记叉烧酱，放料酒一汤勺，老抽上色，抓匀，受热之后会变浅，老抽一点点放，所以要稍多加几滴老抽。（不放蒜，不放盐，不放油，不放糖，不放水。）

4. 不用腌，抓匀后 就放到电饭煲里，按煮饭键。

5. 要根据自己家电饭锅实际情况确定，如果不熟悉就要煮开后要时不时打开看一下，免得糊锅了！煮好一面翻一面，贴锅底才有焦糖感。

6. 按肉肉的纹路横切。

7. 猪颈肉是雪花状的，自带爽脆，口感很好。五花肉，梅花肉，也可以做。带点肥肉才好吃，太瘦就不行。

8. 推荐指数：★★★★★

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