法式焦糖布蕾配方CrèmeBrulée食谱大全及做法,烹饪好吃的法式焦糖布蕾配方CrèmeBrulée方法
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法国甜品─法式烤布蕾式Crème brulée是一种法国传统的点心,最上层是脆焦糖外壳,下层是奶油布丁似的冰凉软馅。
用料
牛奶 | 200毫升 |
蛋黄 | 3个 |
奶油 | 200-220克 |
香草 | 半根香草荚 |
细砂糖 | 28-40克(个人喜好) |
法式焦糖布蕾配方CrèmeBrulée的做法
配方混合好的奶油鸡蛋液约可以做3份(不倒满的200ml容器)
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