厨趣阁鸡蛋土豆丝如何做才美味，怎么做鸡蛋土豆丝简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 小米椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
鸡蛋土豆丝的做法
土豆洗净，切成细丝，放入装水的盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。鸡蛋打散，倒如热油中翻炒，成块后盛入碗中
蒜末跟红椒剁碎，炒锅另倒油，放入蒜末跟红椒爆炒，接着倒入土豆丝翻炒，最后放鸡蛋，盐味精即可
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