冰糖芥末虾如何做才美味,怎么做冰糖芥末虾简单又好吃
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隔壁小孩吃到嗦手指的🦐冰糖芥末虾🦐|||芥末可不是只能日料沾酱油的,五分钟完成这道甜甜香香的满分海鲜😋
用料
基围虾 | 适量 |
昆布粉 | 1平勺 |
昆布酱油 | 3勺 |
蒜末 | 2-3瓣 |
冰糖 | 适量 |
生粉 | 适量 |
芥末 | 多一点 |
芝麻 | 适量 |
冰糖芥末虾的做法
1️⃣食材
昆布粉 昆布酱油
蒜末 基围虾
生粉 芥末 冰糖 芝麻2️⃣清洗方式
1.把虾泡在水里后加入1勺食盐,浸泡5分钟
⚠️(因为虾在运输的过程中可能会添加孔雀石绿,酱紫比较健康啦~)
2.五分钟后把盐水倒掉,然后倒入清水多洗几遍
3.把虾的胡子剪下来,尖尖的虾枪虾嘴和手脚剪掉
挑去黑色虾线3️⃣做法
1.加入1平勺昆布粉后加入生粉抓匀
(昆布粉可以去腥,这也是这道菜的重中之重,毕竟有腥味可就没有100分了呢)
2.调秘制酱汁
芥末(多一点,不要慌张加热后不呛口的)冰糖适量and昆布酱油3、4勺(轻盐所以根据自己喜好增减)
3.起锅烧油,丢入大虾炒至两面金黄
4.挪点位置加入蒜末翻两下,把备好的酱汁洒锅里,翻炒两下后盖上盖子焖2分钟
5.开盖撒点芝麻翻炒两下均匀收汁,搞定!🔆轻轻翻炒哟,过于暴力虾头容易掉落,吃饱了可以做#刘耕宏女孩 了 ,滑水就吃吃本草纲目里的昆布吧
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