黑三剁（清新版）做法烹饪大全 地道黑三剁（清新版）如何做

用料  

黑三剁（清新版）的做法  

1. 青红辣椒切丁  于饭前腌制半天（盐，酱油，少量醋，胡椒粉）

2. 加油肉沫·翻炒
   
   肉沫半熟时加入青红辣椒丁·翻炒
   
   锅烧干了时加大头菜（或萝卜咸菜）·翻炒
   
   点水·加盖子焖
   
   为了调和口味过重，加入小番茄·点水
   
   起锅～
   
   

小贴士

翻炒肉末可适当加花椒或其他