苦瓜猕猴桃汁做法烹饪大全 地道苦瓜猕猴桃汁如何做
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用料
苦瓜 | 半只 |
猕猴桃 | 1个 |
蜂蜜 | 适量 |
苦瓜猕猴桃汁的做法
将苦瓜洗净切片,备用。
将猕猴桃去皮,切块。把苦瓜块和猕猴桃块一起放入果汁机榨汁,放入自己喜欢的可爱杯子里。根据自己的喜好,放入适量的蜂蜜即可。
小贴士
苦瓜的适用人群
一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
苦瓜的禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者慎食。
苦瓜的评价
该食物含有热量较低,一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
苦瓜的功效与作用
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜的营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜的选购
挑选苦瓜时,要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满,表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮,如果苦瓜发黄,就已经过熟,会失去应有的口感。
苦瓜的存储
苦瓜不耐保存,即使在冰箱中存放也不宜超过2天。
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