「摸索中,未完成」简易芒果雪糕(仅仨材料)(搅拌机)食谱大全及做法,烹饪好吃的「摸索中,未完成」简易芒果雪糕(仅仨材料)(搅拌机)方法
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改进摸索中,未完成
用料
芒果 | 糖 |
奶油 |
【摸索中,未完成】简易芒果雪糕(仅仨材料)(搅拌机)的做法
芒果切大丁,放入搅拌机杯;然后倒入刚从冰箱拿出来的冰凉的奶油,用量为没过芒果果肉。最后加糖,糖的量根据芒果甜度和自己想要的甜度加,芒果很甜的话不加糖也行。
开搅拌器(就blender,很普通很便宜那种,我老抓不准哪个中文名字比较准确),打均匀顺便打发一下奶油。注意不要打过度。短时多次,停下杯子倒过来时 混合物它流动性很弱了甚至几户不动了时,就可以了。不要打过度,千万不要打过度。
【建议打到仍有一点流动性时就收手!】装容器里,放冷冻,过一两个小时可以给它稍微搅拌一下,大概搅拌两三次,使得更软不会太硬并且均匀冷冻。
第二天雪糕变黄了好多,神奇。雪糕挺硬的,我估计是打发有点过了。另外,可能因为奶油不够多,也会更像冰沙就会比较硬。下次再试试发达程度低一点、奶油多一些的效果。
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