苋菜虾仁如何做才美味，怎么做苋菜虾仁简单又好吃

怎样把减肥餐做得好吃又好看？
苋菜的粉色与虾仁的橘色碰撞出无比鲜艳的色彩，看着诱人，吃着诱心！😜

用料  

苋菜虾仁的做法  

1. 大虾去皮、去头、去虾线，背后开刀备用。
   大蒜切碎，备用。

2. 苋菜洗净，老的需要去根。长的可以中间切一刀（据说南方人做青菜不切，谐音为“断财”（断菜）清水浸泡

3. 
   橄榄油适量入锅，将虾仁入锅翻炒几下至稍稍“有型”（就是不像生的软软的）将蒜末入锅继续翻炒，再倒入苋菜翻炒至柔软变色。加入适量盐。

4. 装盘，开餐

小贴士

苋菜加盐易下汤，所以盐不要过早放。
先炒虾仁成型完整更好看。
虾仁没有的话，也可以单做蒜蓉苋菜，蒜是必须要有的。