厨趣阁冬蟲夏草瑤柱煲雞湯食谱大全及做法，烹饪好吃的冬蟲夏草瑤柱煲雞湯方法
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換季容易生病需要喝些補身的雞湯
用料
| 土鸡 | 1只 |
| 裡脊肉 | 350克 |
| 姜 | 4片 |
| 冬蟲夏草 | 適量 |
| 淮山 | 5快 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 瑤柱 | 7粒 |
| 蟲草花 | 適量 |
| 紅棗 | 7粒 |
| 料酒 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法
把雞清理乾淨切塊
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第2张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第2张")
我會把一些雞皮丟掉，這樣比較不會那麼肥膩，這個步驟可以按個人喜好而定。
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第3张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第3张")
把裡脊肉切快
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第4张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第4张")
把所有藥材洗乾淨，蟲草花泡水10分鐘
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第5张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第5张")
切好的裡脊肉飛水
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第6张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第6张")
熱鍋放適量食用油，然後倒入薑片
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第7张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第7张")
把切好的雞塊倒入鍋翻炒
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第8张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第8张")
雞肉炒至金黃後倒入適量料酒
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第9张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第9张")
倒入適量水
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第10张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第10张")
把備用的裡脊肉和藥材倒入鍋中，除了枸己
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第11张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第11张")
大火把雞湯滾開後把一些油和雜物去掉然後小火煮2個小時
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第12张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第12张")
雞湯快好之前倒入枸己
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第13张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第13张")
加入適量鹽就可以啦，😋😋
![冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第14张]( "冬蟲夏草瑤柱煲雞湯的做法步骤图 第14张")
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