土耳其风味炒蛋做法烹饪大全 地道土耳其风味炒蛋如何做
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简单美味的料理,有酸有辣有甜芝士香,开启美好的一天😊
用料
彩椒 | 100克 |
洋葱 | 50克 |
番茄 | 100克 |
罐头番茄泥 | 60克 |
鸡蛋 | 1枚 |
盐&辣椒&糖&黑胡椒 | 适量 |
芝士 | 25-30克 |
香菜叶 | 适量 |
茶油橄榄油 | 少许 |
土耳其风味炒蛋的做法
1、洋葱&彩椒番茄切丁(去皮),准备香菜叶切碎。
2、平底煎锅,加热油,倒入洋葱末,翻炒1分钟左右,倒入彩椒丁&番茄丁,翻炒3分钟左右。3、调小火,加入番茄泥,撒盐&黑胡椒&糖&辣椒粉,拌匀,小火继续煮2-3分钟左右。
3、在番茄彩椒混合物中,拨出一个凹洞,打入一个鸡蛋,加热至鸡蛋稍微凝固,然后以画圈的方式,将鸡蛋与混合物拌在一起,直至鸡蛋全部凝固。
4、最后趁热撒芝士碎&香菜碎。
搭配面包享受吧😊
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