厨趣阁美善品土豆烧排骨做法烹饪大全 地道美善品土豆烧排骨如何做
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用料
| 排骨 | 500-600g |
| 姜，大葱 | 各10克 |
| 土豆 | 两个切滚刀 |
| 豆瓣儿 | 30-40g |
| 油 | 30g |
| 八角香叶 | 各两个 |
| 干辣椒 | 2-3个掰开 |
| 开水 | 若干 |
| 生抽和盐 | 适量 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 花椒 | 10颗 |
美善品土豆烧排骨的做法
排骨入网锅，网锅放入主锅，主锅加水没过排骨，设置5分钟50度速度5洗干净排骨，取出来冲干净。
30g油+姜葱+豆瓣儿30g+干辣椒2-3个掰碎+花椒 设置5分钟varoma 速度1爆香
加入洗干净的排骨5分钟varoma 反转小勺
加开水（一定是开水）没过排骨，大概200-300g，设置30分钟varoma 反转小勺，最后13分钟从小孔加入切滚刀的土豆，然后用筷子从小孔试味道，可以加盐生抽糖调味，起锅撒葱花。如果水多了开量杯收汁，水少了只能加开水。
小贴士
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