厨趣阁糟辣椒 肉沫折耳根食谱大全及做法，烹饪好吃的糟辣椒 肉沫折耳根方法
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折耳根是炒来吃 凉拌吃 包糍粑里都好吃啊😂有腊肉可以用腊肉 没有就用肉沫或者肉片吧
用料
| 折耳根 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糟辣椒 | 适量 |
| 肉沫（或腊肉） | 适量 |
| 苦蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
糟辣椒 肉沫折耳根的做法
苦蒜切节 姜切片 大蒜切成泥 折耳根折成节 （不怕折耳根老也可以刀切）备用，油热后爆好姜蒜泥和苦蒜捞出备用
![糟辣椒 肉沫折耳根的做法步骤图 第2张]( "糟辣椒 肉沫折耳根的做法步骤图 第2张")
加入折耳根 耗油 翻炒，加入前面爆好的蒜泥和苦蒜 加入糟辣椒 鸡精 酱油炒匀即可。
![糟辣椒 肉沫折耳根的做法步骤图 第3张]( "糟辣椒 肉沫折耳根的做法步骤图 第3张")
小贴士
糟辣椒很咸了 可以不用加盐了
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