潮汕麦烙如何做才美味,怎么做潮汕麦烙简单又好吃
- 菜谱
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简单好吃上得酒店桌面下得了家庭茶几。潮汕很多酒店都有的一道传统点心
用料
粗麦粉 | 250克 |
红沙糖 | 50克 |
细沙糖 | 50克 |
泡打 | 5克 |
水适量 |
潮汕麦烙的做法
煎锅加热上一层薄薄的油,用汤匙舀起慢慢倒下锅倒成如图慢火煎。再加少许油不用多。定型后翻身继续慢火煎至熟。
怕麻烦就煎大块的。如图
外酥里嫩的麦烙就这样做好了。不用十分钟时间就做好了。
粗麦粉得选这款
小贴士
火别太大,油薄薄一层就好。
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