安安的厨房--辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的安安的厨房--辣子鸡方法

#我给春春做道菜#辣辣辣辣子鸡，煸香的辣椒让鸡肉入味，好吃！简单版的辣子鸡！

用料  

安安的厨房--辣子鸡的做法  

1. 鸡腿肉洗净，吸干水分，切成块，不用太小

2. 辣椒分成段，味道才会出来

3. 热锅中多放些油，大火，炸鸡肉，炸到微微金黄，捞出备用

4. 锅中留适量的油，开始煸炒辣椒，中火，辣椒和花椒都倒入锅中，要迅速翻炒，以免辣椒炒糊变黑

5. 辣椒炒香后，鸡腿肉倒入锅中，翻炒片刻，放少许盐，即可

小贴士

1.鸡腿肉切块大小应均匀适中
2.煸炒辣椒时注意火候和时间，火大、时间久都容易变糊