油炸版红糖糍粑做法烹饪大全 地道油炸版红糖糍粑如何做

男朋友想吃红糖糍粑
特别说明要裹上面包糠油炸的那种
搜了一下没看到想要的教程
okk，那自己动手哈哈哈哈哈

用料  

油炸版红糖糍粑的做法  

1. 糯米面+水
   和面，反正就揉成不粘手的面团~
   

2. 将面团切成一个个小长方体

3. 打一个鸡蛋~充分搅匀~
   顺便把面包糠也倒一个小碗里准备好

4. 把小长方体面团放在鸡蛋液里滚一圈，再放面包糠里滚一圈
   （一个一个放，不然就粘住啦）

5. 倒入菜油，油量至少得漫过小糍粑~
   加热，等筷子插进油中会冒气泡时，就可以一个一个放小糍粑了！

6. 放进去后小心的用筷子翻动，让它们受热均匀。
   等它们四面微黄时就可以捞出来了
   （炸过了的话糯米面会膨胀，会撑破面包糠的酥皮……会丑QAQ）
   

7. 把小糍粑们摆好盘！
   想怎么摆就怎么摆哈哈哈

8. 接下来就做红糖浆了！或者叫黑糖浆👀
   
   洗完锅，或者换个小锅，放入三勺红糖，和一勺水，如果做得多的话，适当增加~
   
   大火煮，等锅中的液体开始粘稠时，红糖浆完成！

9. 将红糖浆淋在糍粑上~
   完工！

小贴士

emmmm做好之后才想发个菜谱试试
如果关注的人多的话……辣么我有空做个带图的教程