哈牛宫弯弯如何做才美味,怎么做哈牛宫弯弯简单又好吃
- 菜谱
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傣味特色新菜品,类似于泰国的冬阴功,但这个不是泰国的是属于傣族(花腰傣族)的口味而新创菜品。
用料
粉丝 | 1把 |
木棉花 | 一把抓 |
小咪辣 | 3个 |
蒜 | 5瓣 |
芝麻 | 5克 |
虾 | 8-10只 |
番茄 | 2个 |
香醋 | 2勺 |
盐 | 少许 |
蒜苔 | 两根 |
酱油 | 1勺 |
腌猪肉 | 半碗 |
哈牛宫弯弯的做法
原料木棉花蕊,只吃图中黄色部分,黑色的点点要去除,中间最长的花柱必须抽掉。为一年四季可以吃到它,可以晒干保存。
温水泡干的木棉花(攀枝花)。
冷锅冷水加入木棉花
傣家特色腌肉(本人自己腌制)
加入锅煮5分钟左右加盐和香醋起锅。
煮好的底原料。
加入烫过的番茄。
铺上粉丝。
加上烫熟了的蒜苔和盐水虾。
另起锅加热油放入蒜蓉过一下油起锅倒入上面碗里。
最后加上生的小咪辣。
倒上酱油盖顶(面),整个就过程就算竣工了,坐下美美享受美食带来的快乐吧!
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