清蒸糯米丸子做法烹饪大全 地道清蒸糯米丸子如何做

糯米和大米的清香加上松软的🐷肉丸子

用料  

清蒸糯米丸子的做法  

1. 肉泥打入鸡蛋

2. 面包糠50克（我用的铁勺子）大约是

3. 糯米粉一勺

4. 淀粉三勺

5. 十三香  五香粉   胡椒粉

6. 加入切好的香葱沫  胡萝卜丁

7. 生抽一勺

8. 肉泥搅拌均匀（可以保鲜半个小时）

9. 团肉丸的秘密武器清水😂😂抓肉泥之前手先沾水这样肉丸子（可以成型快）容易分离

10. 手捏出后勺子取出

11. 再来盘它

12. 在去泡好的糯米里滚一圈😁（糯米浸泡两个小时，大米半个小时）

13. 团好摆放要有间隙，避免黏在一起😎

14. 两笼屉

15. 大火蒸35分钟

16. 齐活😂糯米大米粒粒饱满🤗飘着淡淡肉香味儿

小贴士

根据个人喜好可以加糯米粉、面包糠，也可以不用😂直接用淀粉。