上汤菜心的详细做法大全,简单又营养的上汤菜心做法
- 菜谱
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时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
油菜心 | 200g |
皮蛋 | 1个 |
咸鸭蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 1g |
白胡椒粉 | 1g |
姜丝 | 5g |
蒜片 | 10g |
食用油 | 10g |
清水 | 250g |
上汤菜心的做法
锅中水烧开,加入盐,倒入菜心,焯1分钟后捞出。
油锅烧热,倒入姜丝、蒜片,小火炒香,加入皮蛋碎、咸鸭蛋碎、火腿肠碎略微翻炒加入清水、盐、白胡椒粉调味,中火煮3至5分钟。
将煮好的汤倒到菜心上即可。
小贴士
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