杂蘑鸡炖粉皮做法烹饪大全 地道杂蘑鸡炖粉皮如何做
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用料
粉皮 | 2张 |
八角 | 2个 |
一品鲜酱油 | 2勺 |
姜 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
葱 | 1根 |
糖 | 半勺 |
蒜瓣 | 2瓣 |
白芷 | 2片 |
杂蘑菇 | 适量个 |
小鸡 | 半只 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
大枣 | 2个 |
枸杞 | 8粒 |
料酒 | 3勺 |
十三香 | 适量 |
香油 | 1勺 |
杂蘑鸡炖粉皮的做法
杂蘑菇沸水备好,
小鸡沸水备好,
粉皮切好
小葱,香菜,大蒜,八角,花椒,白芷备好
热油炒香大蒜,八角,花椒,姜,白芷,鸡
放入料酒,葱花,耗油,一品鲜,十三香,糖,杂蘑菇,煸炒一下
添汤(有汤宝最好),烧开放入大枣,枸杞
烧开后调小火煮20分钟后,放入粉皮再煮5分钟,调口放入盐鸡粉,放入香油出锅,
再洒上葱花香菜!美味出锅了!
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