洋葱炒肉（甜面酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒肉（甜面酱版）方法

博山做法~

用料  

洋葱炒肉（甜面酱版）的做法  

1. 洋葱对半切圈，五花肉肥瘦分开切薄片。

2. 凉锅热油，转小火放入肥五花煸炒出油，接着放入瘦五花，稍微煸炒至变色，然后将肥瘦五花拨至一边，空出锅中间有油的部分，关火。

3. 挤一小汤匙甜酱（别放多了，放多了太甜），接着倒入适量的酱油。

4. 开火，将肉与甜面酱酱油混合均匀，转大火下入洋葱圈。
   翻炒几分钟后，放入适量的盐，炒至洋葱断生。
   撒入适量味精，翻炒均匀，关火盛盘。

小贴士

1.甜面酱不可放多了。
2.甜面酱一定要关火放，不然会炒糊了发苦。
3.酱油一定要在放入甜面酱之后立马放，面酱跟酱油才能很好的融合出味儿。