番茄土豆炖牛肉笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄土豆炖牛肉笔记方法

Youtube@Rosalina’s Kitchen视频笔记

用料  

番茄土豆炖牛肉笔记的做法  

1. 蒜两瓣切蒜末，姜切片，葱分出葱白。切洋葱番茄（去皮）胡萝卜土豆。
   牛肉+姜片焯水
   
   牛脂肪煸牛油，油+蒜头+葱白+姜片+辣椒爆香，放牛肉翻炒，加1匙糖翻炒炒出糖色，加2匙酱油&1点蚝油翻炒，50cc白葡萄酒/米酒，加洋葱蒜末，加番茄丁炒软，加番茄罐头&黑胡椒&2片香叶炖煮。
   
   牛肉炖好后（视频用铸铁锅炖30min），再放入土豆胡萝卜炖15min，最后可以放蔬菜（如西兰花）。