银耳莲子百合红枣汤食谱大全及做法,烹饪好吃的银耳莲子百合红枣汤方法
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对于女人而言,再好的护肤品都不如“食补”,意识到了这一点,我就会在每个周六上午用砂锅炖上一大锅银耳汤,周六日喝完,心里也暖暖的。
用料
莲子 | 50克 |
百合 | 20克 |
红枣 | 20颗 |
银耳 | 20克 |
枸杞 | 20粒 |
冰糖 | 看个人 |
银耳莲子百合红枣汤的做法
银耳和百合提前泡发,最少半个小时。
至于莲子,我并没有提前泡发,我看网上说泡的越久越不容易煮烂,直接放锅里煮就好。
注意:银耳要用手撕或者用剪刀剪成小小朵,这样更好出胶。红枣提前洗干净,用剪刀剪开去核,备用。
加冷水,放莲子;
水煮开后依次加入银耳,百合,红枣片;再大火煮个五分钟,水开了后,再用最小火煮一个小时;
最后加入冰糖和枸杞;
再煮个十分钟左右,关火,不急着喝的话,可以焖一会儿。看一看,香甜的银耳莲子百合红枣汤出锅了。
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