香脆鸟巢虾如何做才美味，怎么做香脆鸟巢虾简单又好吃

用料  

香脆鸟巢虾的做法  

1. 准备食材；

2. 1.土豆去皮，擦丝，用清水浸泡一小时左右，反复冲洗水清后控水备用。去除淀粉才能酥脆。

3. 2.虾去壳去头去沙线，用少许盐，柠檬汁，罗勒腌制。

4. 4.热油锅，虾裹上淀粉，蛋液，面包糠下油锅中小火炸到表皮酥脆金黄。

5. 土豆丝下锅中火炸到表皮酥脆，控油备用。

6. 沙拉酱倒在碗里，把虾一半放进去裹上沙拉酱。

7. 裹上土豆丝即可。